Jalan2 jumpa lak contest nie.. penganjur nye Sinar Raudah
Kalo nak join silalah rujuk syarat2 dengan klik SINI
Nie lah resepi yang nak dipertaruhkan...
Masak lemak pucuk ubi tumbuk
Bahan-bahan:
secekak pucuk ubi
2 cawan santan pekat
4 keping tulang ikan talang
1 genggam kacang hijau
1 batang serau (dititik)
15 biji cili padi (tumbuk)
4 biji bawang putih (tumbuk)
4 biji bawang merah (tumbuk)
sedikit belacan (tumbuk)
1 sudu kecil serbuk kunyit
garam & perasa
Cara:
1. Celur pucuk ubi hingga empuk.
2. Rebus kacang hijau hingga empuk. Toskan.
3. Masukkan santan dalam periuk dan gaul bersama bahan-bahan tumbuk, serai dan kunyit.
4. Panaskan periuk di atas api dan masukkan sekali pucuk ubi, kacang hijau dan garam.
5. Kacau dan jangan sampai pecah santan.